Yerli pilavlık pirinç türleri, ülkemizin kültürel zenginliğinin önemli bir parçasını oluştururlar. Binlerce süren geleneksel tarım uygulamalarıyla yetiştirilen here bu pirinç türleri, kendilerine hasır lezzet ve besleyici özelliklerle öne çıkmaktadır. Türkiye'nin mutfak kültüründe vazgeçilmez bir yere sahip olan pilavl